摘要：
... 《科创板日报》7 月 20 日讯 （实习记者 王胜楠 记者 黄心怡） 各平台号称累计千亿级的 " 补贴大战 " 正遭遇监管介入。
7 月 18 日，国家市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家企业，明确要求其停止非理性竞争行为。知名餐饮企业西贝创始人贾国龙于 7 月 19 日公开呼吁，要求平台 " 将定价权归还商家 "。
《科创板日报》记者注意到，目前部分平台仍在提供 " 高额券 " 补贴。
▍部分平台仍在提供 " 高额券 "
据了解，补贴大战推动平台订单量显著增长。美团近期连续两个周六公布的战报显示，日均单量分别达 1.2 亿单、1.5 亿单，创历史新高。而在最近两周的工作日，淘宝闪购单日补贴额稳定在 4 亿元左右。
尽管监管层已出手干预，外卖及即时零售平台补贴大战降温幅度有限。
《科创板日报》记者搜索各平台发现，7 月 19 日，美团闪购仍向用户推送 " 美食兑换券 "、" 下午茶兑换券 " 等变相补贴；淘宝闪购频道 " 满 25 减 18"、" 满 16 减 16" 等高强度满减活动赫然在列；京东秒送亦未退场，持续提供 " 满 20 减 18"、" 满 20 减 12" 等大额优惠。
平台补贴策略似有 " 改头换面 " 迹象，但实质让利力度未明显减弱，监管效果待观察。
一位电商平台研究员告诉《科创板日报》记者，" 补贴大战 " 或仅令部分商户获得短暂 " 繁荣 "，行业长期健康发展才是关键。
▍商家生存境遇 " 分化 "
《科创板日报》记者在上海街头进行了商家的一线走访。
部分商家在这次外卖补贴大战确实增加了销售额，获平台 " 极端大额券 " 支持的商家短期销量激增。库迪咖啡店员向记者透露：" 通常会有两次补贴日（周中或周末一天），补贴日销量可达 300 杯左右，非补贴日则仅约 100 杯 "。
但与此同时，未获强力支持的商家销量几无波动，但利润持续受挤压。茉酸奶、林里 · 手打柠檬茶店员均表示，" 补贴日前后销量有小幅差异，但整体变化不大 "；奈雪的茶店员亦称：" 外卖大战以来，周末与工作日订单金额差约 3000 元，波动幅度与此前基本持平 "。
据多位商家透露，某连锁餐饮品牌在补贴活动首日订单量暴增 300%，但客单价下降 20- 40%，剔除平台佣金和食材成本后，利润率下降了 10%。一家日料店老板展示的后台数据显示，活动期间 90% 订单依赖 50 元以上大额补贴，一旦补贴力度缩减，复购率骤降 80%。
上述研究员称，分化格局加剧了商家生态脆弱性。
（财联社记者 黄心怡）
